Bluffmaten
Mats-Eric Nilsson avslöjar i nya boken "Äkta vara" matindustrins bluffmakeri. Han går igenom vad det finns för konstigheter i 150 olika livsmedel och tanken är att man skall kunna ha med sig boken när man handlar. Det bästa tipset så här på rak arm är dock: Använd din egen hjärna! Tänk själv vad som borde ingå och inte i ett livsmedel. Och välj ekologiska/ KRAV -märkta råvaror framför halvfabrikat. Det är snart ingen hejd på vad vi tycker är ok att stoppa i oss och våra barn och det är hög tid att börja ifrågasätta om det som saluförs som "mat" verkligen är lämpligt som just det. Ett visst, för att inte säga rejält, mått av skepticism är verkligen på sin plats i dagens livsmedelsaffärer. Det kan nog vara bra att tänka på att de som producerar livsmedel och driver butiker nu för tiden, företrädesvis stora kedjor, är betydligt mer intresserade av att tjäna pengar på oss konsumenter än att på riktigt måna om vår hälsa!