Odlad lax
Bild mjay.se Lax har i och med de allt mer frekventa fiskodlingarna, framför allt i Norge, gjort en klassresa från lyxmat till var mans middagsmat. Den odlade laxen presenteras många gånger som havets räddning då många fiskarter är så utfiskade att deras existens är hotad. Flera stora undersökningar visar att sedan 1950 har 90% av fiskarna över 50 cm försvunnit ur haven. 75% av bestånden är antingen utfiskade, överfiskade eller fiskade till sin biologiska maxgräns. Detta faktum har alltså gett den odlade laxen ett rejält uppsving. Enligt professor Daniel Pauly, en av världens främsta experter på fiske, riskerar nu istället foderfisket att tömma haven på fisk. Uppdrag granskning 25/2 visade verkligheten med laxodlingarna. Ju mer odlad lax vi äter desto mer fisk försvinner det alltså ur världshaven. Det går nämligen åt ca 2,5 kg vildfisk för att "föda upp" ett kilo odlad lax. Ebberöds bank alltså. Dessutom är energiåtgången för uppfödningen stor då denna vilda fisk skall fån...