Bild krav.se Kött. Har inte ätit det på 29 år och jag trodde väl inte att jag skulle skriva om det precis. Men så läste jag en artikel i gårdagens GP om just kött, om att köttätande är en mattrend på väg upp. Skit. Tänkte jag först. Men så blev jag ändå lite förtröstansfull efter hand, dels finns det finkrogar som köper hela djur och verkligen anstränger sig för att använda allt , det är väl ändå en god sak i sammanhanget. Sedan har kampanjen "köttfri måndag" börjat ta skruv parallellt med köttrenden. Och i början av året gav Jonathan Safran Foer ut en bok, "Äta djur" (urk ändå...) där han reflekterar över djuruppfödning, vad ett djur är för något och att vi måste ta ansvar för vårt ätande. Kocken Johan Jureskog: "Jag tycker att vi i Sverige måste satsa på det svenska köttet och skapa förutsättningar för en så bra produktion som möjligt. Vi konsumenter måste tvinga bönder och bransch att ta fram bättre kvalitetskött från djur som har levt bra. Men vi kan inte
Kommentarer
Pumita, håller med... Och Tage, suck, kunde han inte fått vara med oss lite längre, det hade vi behövt!
svar: det är ju extra viktigt att komma ut på promenader under den här årstiden. Allra helst mitt på dagen så man kan dra nytta av dagsljuset. Då blir man piggare och orkar mer. Kämpa på! (även om våren kommer snart)
Tezzan, jag är läskigt medveten om vad kroppen behöver och inte och ändå är det förgjordat segt så här års. Men din stegtävling är en nyttig spark i baken!
Tezzan, 8 timmar är perfekt. Men, när man är lite orolig i själen blir det gärna en eller t o m ett par timmar för lite. Tyvärr.
Beatrice, tänkte samma sak. Hade ingen aning om att det fanns bäst-före-datum på folkomröstningar...
Att bygga ut kärnkraften nu känns så oerhört fel och bakåtsträvande. Nu när vi har världens chans att satsa på de förnyelsebara energikällorna. Uranen kommer dessutom ta slut inom en inte alltför avlägsen framtid.