Raw Food

-
Bild melroseway.com
Något som börjar bli trendigt är Raw Food, det vill säga helt vegetarisk mat som inte värmts upp till mer än högst 40 grader. En som skrivit en del om detta på sin blogg är Maria. 

Nu är detta inget nytt. Dr Ann Wigmore föddes 1909 i Litauen och kom till USA som 16-åring. I bagaget hade hon en gedigen kunskap om naturen och dess läkekonst genom sin mormor. Vid 50 års ålder hade hon drabbats av allehanda sjukdomar, bl a tjocktarmscancer, och hon utvecklade på grund av (tack vare...?) sin egen stora ohälsa "Levande föda" som hon reste runt i världen och informerade om. 1978 blev hon utnämnd till "Lady Ann Wigmore av Nederländerna" som tilldelade henne den högsta utmärkelsen "Ridderlighetsorden för framstående insatser och ädla handlingar för mänsklighetens bästa". Ann Wigmore dog 1994 i en lägenhetsbrand. 

Läs mer i dagens Aftonbladet. Och även begreppet Raw Food har faktiskt några år på nacken, läs även en drygt fem år gammal artikel, också i Aftonbladet. 

Dottern och jag har blivit rejält nyfikna och har kommit överens om att prova, om inte annat som omväxling!

Kommentarer

Hannele på Hisingen sa…
Dottern gör mycket gott. Sonens studentfest blev bäde vackert, gott och nyttigt (jag har visat bilder).
4 mars 2009 kl. 09:18
Anonym sa…
Helt laktos- och glutenfritt, passar alla :)
4 mars 2009 kl. 09:20
Maria sa…
Det roliga är att det är dels godare och dels enklare än vad en kan tro!

Bästa svenska raw-bloggen:
http://loveraw.blogspot.com/
4 mars 2009 kl. 14:29
Monica sa…
Maria, jag kan tänka mig det. Jag har ju varit icke-köttätare i 26 år så rätt mycket råkost har det ju blivit. Detta känns egentligen som en naturlig fortsättning på detta. Tack för länktipset, skall kolla!
4 mars 2009 kl. 20:08
Martin Olsson sa…
Det känns mycket spännande med rawfood-röresen. Jag är själv laktovegetarian sedan 17 år och äter redan idag en del sallader så Raw Food känns inte långt borta.
4 mars 2009 kl. 21:54
krylbo sa…
Jag vet typ inget om detta, så jag bara frågar... =)
Andra kommentaren, laktos- och glutenfritt.
Är det alltid glutenfritt med RAWFOOD? Om man använder korn av nåt sädesslag, är det inte gluten i det då?
Det kanske det inte är? Eller så kan/får man inte använda det av någon anledning?
6 mars 2009 kl. 13:21
Anonym sa…
Har funderat på levande föda av och till. Kommer liksom inte till skott. Antar att jag är lite rädd för att det ska vara krångligt. Fryslorten Morsan är också rädd att hon inte blir varm av olagad mat på vintern. Hur är det med det? Dricker ni något varmt, t.ex? Blir intressant att följa dina inlägg runt levande föda.
8 mars 2009 kl. 10:27
Monica sa…
Martin, det är lite samma här. Har inte ätit kött på 26 år så detta är liksom bara ett litet steg till. Jag äter fisk men det är mest för att det underlättar när man äter ute. Skulle egentligen gärna sluta.

Krylbo, jag är heller ingen fena på detta, behöver också lära mig mer. Leta på nätet, jag hittade en artikel här som kanske kan vara lite bra läsning i alla fall:
http://www.sund.nu/docs/artikel.asp?td=20080919&tem=0&art=815

Morsan, som sagt, jag vet inte så mycket heller. Men att börja prova lite smått känns ofarligt, det är ju bara att lägga ner om man inte tycker det känns bra. Och lite hjälp med recept behövs nog.
8 mars 2009 kl. 10:35
Maria sa…
Grejen är ju den att en kan ju börja med att byta ut kanske de vanliga chokladbollarna mot raw-bollar istället. Sen stegvis byta ut annat mot raw allt eftersom. Jag har själv "klarat mig" som längst 1,5 dag som raw, sen är jag sugen på lagad mat igen.

Så mitt tips är - börja försiktigt! Testa nån maträtt. Det är ingen som tvingar dig att helt byta kost nu på en gång. Klimatmässigt är det nog smartare att äta lagad mat (rotsaker) vintertid om en bor i Sverige dessutom.
8 mars 2009 kl. 18:30
Skicka en kommentar

Populära inlägg i den här bloggen

Spikmattan får skit av "vetenskapen"!

-
Bild
Så var det dags för den så kallade vetenskapen att ondgöra sig över de populära spikmattorna. "Det är bara trams" säger Martin Ingvar , professor vid insitutionen för neurovetenskap vid Karolinska institutet. Spikmattan saknar nämligen vetenskapligt visad effekt. Så, alla ni som tycker att ni får hjälp av spikmattan - glöm det! Nu har vi nämligen fått veta att det vi upplever är fel! För om något inte är vetenskapligt bevisat så finns det inte. Våra egna upptäckter och erfarenheter betraktas som bullshit så länge de inte kan bevisas ... Jag hade stora sömnproblem i över ett år så jag köpte mig en spikmatta och låg på den en stund i sängen, varannan kväll, innan jag skulle sova. Jag blev så där lite gött "mosig" i kroppen, ungefär som efter en go massage och jag började plötsligt sova som en klubbad oxe hela natten. För mig råder det ingen tvekan, spikmattan hjälpte mig snabbt att få rätsida på min under lång tid usla sömn. För mig är de sant, vad Martin Ingvar än s...
Läs mer

Köpstopp och jul

-
Bild
Bild Expressen Jaha, nu är det obönhörligen snart dags. Julen är på G och då är tomten det också. Eller? Vad tusan skall han ha i säcken hos en köpstoppare? Kanske bäst att linda taggtråd runt skorstenen så att han inte kan komma ner och behöva stå här och skämmas med tom säck? Alltså, hur hanterar en köpstoppare hela detta kommersiella rat-race som dom flesta för längesen slutat fira till minne av  Jesu födelse ? Jag har fått frågan från många, både andra bloggare och vänner och bekanta. Jag har tänkt att "det ordnar sig nog, jag kommer nog på nåt fiffigt". Och vem vet, kanske blir det så. Känner mej dock inte lika säker längre.  Allt känns greppbart, våra jular brukar vara rätt återhållsamma, men hur fixa   det där med JULKLAPPAR ?  Jag köper normalt sett bara julklapp till dottern och hennes kusin så det är ingen stor apparat men när man köpstoppar, hur gör man då? Jag föreslog att vi skulle flytta julafton till efter nyår, då mitt köpstopp upphör, men den idén fick ing...
Läs mer

Satsa våra skattepengar smart!

-
Bild
Bild alltomvetenskap.se I DN idag står att läsa om en utredning som beställts av branschorganet Svensk Vindenergi där det framgår att en utbyggnad av inhemsk vindkraft skulle generera 12 000 nya jobb fram till år 2020. Energimyndighetens mål är att landets vindkraftverk ska ha tolv gånger större kapacitet 2020 jämfört med idag. Utbyggnaden idag går för sakta för att detta mål skall nås och vad är då lämpligare i dessa tider än att sätta lite fart på den! Utöver alla jobben skulle det inbringa 35 miljarder i försäljningsinkomster, det är väl något att vurma för. Bättre lägga sina pengar på smart energi som ersätter mindre smart än att lägga dem på sådant vi klarar oss utmärkt utan. Så snälla regering, vore det inte bättre att putta in lite resurser i vindkraftsindustrin och därmed skapa nya jobb där än att stötta en bilindustri som kanske faktiskt i nuvarande form rentav överlevt sig självt?
Läs mer