Mer grönt på menyn

-
Bild veganmage.se
Har nu klämt första kapitlet, "Förlorat välstånd", i Tim Jacksons "Välfärd utan tillväxt". Några fakta ur boken som tål att funderas på:

- Befolkningsprognoserna visar att det kommer att behövas 50 procent mer livsmedel än vad som produceras idag för att livnära världens befolkning år 2050. Inte långt dit...
- Boskapsskötseln är den sektor som ensam står för den största mänskliga markanvändningen och de största utsläppen av vattenföroreningar
- Betesmarker täcker 26 procent av jordens yta, medna odling av foderväxter svarar för omkring en tredjedel aav den odlingsbara arealen
- I tropikerna pågår avskogningen i en takt av 12,5 miljoner hektar per år, vilket inte bara utgör en allvarlig förlust av ekosystem och biologisk mångfald utan också svarar för en femtedel av de antropogena (sånt som härleds ur mänskliga aktiviteter) CO2-utsläppen.

Så, mer vegetariskt på menyn känns som något alla måste inte bara överväga utan också verkställa.
.

Kommentarer

Mor Grön sa…
Det låter som en bok man borde läsa. Finns den på biblioteket måhända? *måste kolla*
17 april 2011 kl. 15:59
Monica sa…
Tove, den finns i alla fall på bibblan i Alingsås så chansen finns ju helt klart!
17 april 2011 kl. 20:09
Gunnar Rundgren sa…
Monica, den mark som är betesmark är i princip inte lämplig som åkermark. det är viktigt att komma ihåg. Det är bara att se hur det har sett ut i Sverige. betesmarken har varit stenig, sank eller för mager. Det är likadant globalt. Hundratals miljoner människor lever på boskapsuppfödning på mark som inte duger för odling. De skulle svälta om de försökte odla istället. Det är väldigt få ställen där djur betar mark som skulle kunna vara åker (hästgårdarna runts städerna är väl kanske det värsta i det sammanhanget, och så äter de inte ens sina hästar). Att bäde vi och naturen skulle må bra av mer vegetariskt ifrågasätter jag inte. Men en del av köttkritiken är osaklig.
5 maj 2011 kl. 06:26
Åsa! sa…
Visst är det så att både vi och miljön skulle må bättre utav grönare mat. Man kan ju börja med att byta ut ett mål mat i veckan till något vegetariskt!
6 maj 2011 kl. 18:59
Monica sa…
Gunnar, som vanligt handlar det ju inte om svart eller vitt vilket ofta sånt här framställs som. Men visst vore det bra om vi bytte ut en hel del av köttet emot grönsaker. Och jag skulle vilja tillägga att det vore en god sak om fler blev lite noga med vad för kött dom äter.

Åsa, många bäckar små... Som vanligt!
10 maj 2011 kl. 21:39
Gunnar Rundgren sa…
Absolut, jag tycker mycket om vegetarisk mat, och jag gillar en blodig biff ibland också. Kött är godare om man äter det mer sällan.
13 maj 2011 kl. 23:25
One Tonne Life sa…
Hej!
I projektet One Tonne Life fightas familjen Lindell med att under ett halvår minska sina CO2-utsläpp till 1 ton per person och år. Just nu är de inne i en kritisk fas där de försöker sig på vegetarisk/vegansk mat. Ge dem gärna en uppmuntran!
http://onetonnelife.se/2011/05/13/fjarde-dagen/
18 maj 2011 kl. 08:03
Monica sa…
Gunnar, som vanligt handlar det väl om sunt förnuft.
One Tonne Life, skall kolla in länken. Tuff utmaning!
18 maj 2011 kl. 20:53
Skicka en kommentar

Populära inlägg i den här bloggen

Spikmattan får skit av "vetenskapen"!

-
Bild
Så var det dags för den så kallade vetenskapen att ondgöra sig över de populära spikmattorna. "Det är bara trams" säger Martin Ingvar , professor vid insitutionen för neurovetenskap vid Karolinska institutet. Spikmattan saknar nämligen vetenskapligt visad effekt. Så, alla ni som tycker att ni får hjälp av spikmattan - glöm det! Nu har vi nämligen fått veta att det vi upplever är fel! För om något inte är vetenskapligt bevisat så finns det inte. Våra egna upptäckter och erfarenheter betraktas som bullshit så länge de inte kan bevisas ... Jag hade stora sömnproblem i över ett år så jag köpte mig en spikmatta och låg på den en stund i sängen, varannan kväll, innan jag skulle sova. Jag blev så där lite gött "mosig" i kroppen, ungefär som efter en go massage och jag började plötsligt sova som en klubbad oxe hela natten. För mig råder det ingen tvekan, spikmattan hjälpte mig snabbt att få rätsida på min under lång tid usla sömn. För mig är de sant, vad Martin Ingvar än s...
Läs mer

Köpstopp och jul

-
Bild
Bild Expressen Jaha, nu är det obönhörligen snart dags. Julen är på G och då är tomten det också. Eller? Vad tusan skall han ha i säcken hos en köpstoppare? Kanske bäst att linda taggtråd runt skorstenen så att han inte kan komma ner och behöva stå här och skämmas med tom säck? Alltså, hur hanterar en köpstoppare hela detta kommersiella rat-race som dom flesta för längesen slutat fira till minne av  Jesu födelse ? Jag har fått frågan från många, både andra bloggare och vänner och bekanta. Jag har tänkt att "det ordnar sig nog, jag kommer nog på nåt fiffigt". Och vem vet, kanske blir det så. Känner mej dock inte lika säker längre.  Allt känns greppbart, våra jular brukar vara rätt återhållsamma, men hur fixa   det där med JULKLAPPAR ?  Jag köper normalt sett bara julklapp till dottern och hennes kusin så det är ingen stor apparat men när man köpstoppar, hur gör man då? Jag föreslog att vi skulle flytta julafton till efter nyår, då mitt köpstopp upphör, men den idén fick ing...
Läs mer

Satsa våra skattepengar smart!

-
Bild
Bild alltomvetenskap.se I DN idag står att läsa om en utredning som beställts av branschorganet Svensk Vindenergi där det framgår att en utbyggnad av inhemsk vindkraft skulle generera 12 000 nya jobb fram till år 2020. Energimyndighetens mål är att landets vindkraftverk ska ha tolv gånger större kapacitet 2020 jämfört med idag. Utbyggnaden idag går för sakta för att detta mål skall nås och vad är då lämpligare i dessa tider än att sätta lite fart på den! Utöver alla jobben skulle det inbringa 35 miljarder i försäljningsinkomster, det är väl något att vurma för. Bättre lägga sina pengar på smart energi som ersätter mindre smart än att lägga dem på sådant vi klarar oss utmärkt utan. Så snälla regering, vore det inte bättre att putta in lite resurser i vindkraftsindustrin och därmed skapa nya jobb där än att stötta en bilindustri som kanske faktiskt i nuvarande form rentav överlevt sig självt?
Läs mer